たくみ食堂ってどういう風に使えるお店?

当店は街1番の魚貝酒場を目指しております。お一人様3000円~4000円でご利用いただけます。席数は約50席

強みはもちろんお刺身。天然がほとんどです。実はこれは珍しいことなのです。
山口から漁師直送。高知から産地直送。
新鮮で旬な天然のお魚が次の日にはお店に届きます。

料理は定番大衆酒場メニュー(299円~)、こだわりの焼き鳥も置いてます。
お酒はビール、ハイボール、ホッピー、焼酎、日本酒と幅広く取り揃えております。

夜定食もあります。
人気メニューは三崎マグロの壷漬け焼きまぐろの定食 (850円~)など

団体様向けの宴会コースもありますので、会社様でどしどしご利用ください。

宴会コースの内容に関してはご相談も可能なのでお問い合わせください。

料理・・・

魚
山口県の萩大島船団丸の船団長「長岡 秀洋さん」から直送
美味しさの秘訣は船上締めで細かく丁寧に下処理をしています。
天然ものならではの上質な脂、旨味と食感をお楽しみください。

スタッフ
料亭、割烹で修行を積んだ料理人がシンプルな大衆料理で、ひと味違う料理を作ります。
出し巻玉子や煮物料理で確かな味をお楽しみください。

お勧めメニュー
お勧めメニューがグランドメニューと同じくらいあります。
旬な魚を魚に合わせた調理法で最大限に生かします。季節感もあるので毎回飽きずに楽しめます。
高級なメニューも置いています。(山口県産天然ふぐ など。。)

営業時間は・・・

17時~24時まで営業
遅い時間は2件目からご利用していただいており、会社帰りに終電までくつろいだり、
ご近所の方は夜のお食事やカウンターで一杯飲んで帰られる方も いらっしゃいます。
早い時間はご家族でお食事(夜定食)でもご利用頂いています。
お食事からお酒の肴までご用意しておりますのでいろんなシーンにお使いください。

最後に・・・

かっこいい料理とお酒は小料理屋や割烹屋で食べてください。
当店はリーズナブルで気取らない大衆鮮魚酒場です。
どちらかというと酒呑みのおじさんやおばさん向けのお店です。
店内はお洒落ではありません。番屋をイメージした手作り感のある空間です。
かっこいいスタッフはいません。ちょっと可愛い女の子がいます。
過度な期待はしないでください。全て普通のお店です。

みなさんの日常を少しでも楽しくできたらという思いで日々頑張っております。
アットホームで食堂のようなサービス、番屋(漁師のたまり場)のようなサービス(空間、料理、お酒、接客)を目指しております。
過度の期待はNGですが、一手間かけた料理と幅広いお酒をご用意しておりますので、お仲間と素敵なお時間をお過ごしください。